众所周知，现代肉类生产对地球气候造成了严重影响。根据联合国粮食及农业组织的数据，牛肉和牛占全球牲畜温室气体排放总量的65%．说实话，是红色的多肉的饮食对你也不太健康。
不过，这并不意味着政府想要控制你的奶牛消费。Tgus是过去几天流传的谣言，在少量的故事声称乔·拜登总统雄心勃勃的气候计划为了减少排放，人们每年只能吃4磅红肉。beplay官网苹果手机下载
的拜登的气候计划设定了2030年碳排放量比2005年减少50%的目标这可以通过多种方式实现，包括针对运输和电力等化石燃料密集型行业。但是，也许不足为奇的是，如果人们开始改变他们的饮食习惯，很多目标都可以实现beplay官网苹果手机下载密歇根大学可持续系统中心去年发布的一项研究表明．白宫并没有提到这是其既定政策的一部分，但出于某种原因，一些政客和新闻媒体这样报道。反过来，在社交媒体上掀起轩然大波．
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“有些人不想放弃他们的牛排和汉堡，这没关系，”杜兰大学公共卫生教授、该报告的作者迭戈·罗斯说。“没有人强迫你这么做。当我们做这些分析时，我们甚至从来没有想过。”
以下是本周引爆新闻的研究实际上意味着什么，以及拜登为什么不能来你对肉食的渴望．
减少肉类消费将使美国减少一大块温室气体排放。
作为美国第四大温室气体排放部门，农业在2019年占美国温室气体排放总量的10%，在全球范围内的比例甚至更高。该行业还与美国38%的人为甲烷排放有关，其中很大一部分来自牲畜。密歇根大学可持续系统中心主任、该报告的合著者格雷格·基利安说，当你考虑到占我们每日卡路里约9%的红肉排放了近一半的与饮食相关的温室气体时，在取代这些密集的菜单项目时，还有很多需要探索的地方。
在2020年4月的研究中，Keoleian和Rose的团队使用了一个巨大的商品食品估计消费量数据库，并将其除以每个美国居民。然后，他们绘制了四种不同情况下的排放情况:如果饮食保持不变，变得更加肉类密集型，减少50%的动物产品消费，减少50%的动物产品消费而且牛肉消费减少90%。
在这些模型中，人们食用的动物产品减少了50%，与饮食相关的温室气体比基线下降了35%。当假设人口在此基础上放弃90%的牛肉时，与饮食相关的排放量下降了50%以上。
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重要的是要记住，这些模型关注的是美国人的平均饮食。就你个人而言，你可能会陷入一个较高或较低的吃肉水平(事实上，你的体重会降低美国前20%的人口产生了与饮食相关的温室气体的一半)，但这类数据显示了你购买食品的影响有多大。“我们可以选择每天吃什么，”密歇根大学的研究专家、该报告的合著者马丁·海勒说。beplayer官网入口
虽然有技术可以使我们的能源网络和交通系统现代化，但养牛场远远落后。海勒说:“没有那么多简单的方法来消除甲烷。”
拜登并没有要求你放弃汉堡，但无论如何，你都要考虑一下。
虽然密歇根大学的报告通过改变人们的饮食提出了可持续的解决方案，但拜登的气候计划呼吁农业通过以下方法来降低自身的碳足迹beplay官网苹果手机下载鼓励再生农业，补充土壤，结束对化石燃料化肥的依赖．其中一些做法已经投入使用了吗来自全国和世界各地的农民。
“这对环境和我们的钱包都是双赢的，”第四代牧牛场主洛伦·庞西亚(Loren Poncia)采用碳农业实践来加强农田的碳封存。告诉CNBC．
因此，虽然随着我们朝着更加气候友好的未来发展，农业可能会发生变化，但你决定买什么是你自己的决定。如果你是一群喜欢红肉的美国人，你现在知道把奶酪汉堡换成素食汉堡会有多大的影响了，即使一周只有几次。